C’est au cœur du vignoble que nous souhaitons vous faire découvrir ce vin exceptionnel. Suivez nous à travers les vignes:
Le champagne souvent copié mais jamais égalé
les trois plus connus et utilisés sont le Chardonnay (raisin blanc), le pinot noir (raisin noir à jus blanc) et le pinot meunier (raisin noir à jus blanc). Les quatre autres sont : le petit meslier, le pinot blanc, le pinot gris et l’Arbanne. (Tous les 4 des raisins blancs)
Nous prenons soin de la vigne tout au long de l’année : la taille, le liage, le relevage, le palissage, etc.
Les risques climatiques, les maladies, les champignons et les nuisibles.
Le phylloxéra est un insecte qui, à partir de 1887,
a totalement détruit le vignoble ancestral champenois
les différentes étapes, le choix du cépage et du porte greffe.
Les différentes tailles de la vigne
Environ 312 millions de bouteille de Champagne ont été vendues en 2015
A travers la culture raisonnée,
le Champagne préserve son environnement.
L’inscription des «Coteaux, Maisons et Caves de Champagne»
sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO